Le miel de Saint-Léger, une richesse offerte par la nature

Depuis 2006, la Commune de Saint-Léger œuvre à remettre le miel à l’honneur dans le village. Ce signe d’identification est chevillé au corps et au cœur des habitants de longue date. En effet, l’énorme biodiversité (les relevés botaniques réalisés sur la Commune montrent la présence d’au moins 140 espèces végétales) et les multiples bois entourant le village permettent à nos abeilles de nous offrir un miel naturellement riche et « bio ».

abeilleCependant les apiculteurs, encore nombreux jusque dans les années 60, ont eu tendance à disparaître et un coup de pouce était nécessaire au relancement de l’activité sur Saint-Léger.

Tout commençât donc avec la création de la « Fête du Miel » au Centre Sportif de Conchibois. Cette foire artisanale a lieu traditionnellement le 3ème week-end de septembre. Celle-ci est un énorme événement transfrontalier (Belgique, France et Grand-Duché de Luxembourg), tant pour le public qui vient visiter les stands que pour les représentants de produits dérivés du miel. Tout au long de la journée, des conférences pédagogiques ont également lieu et, comme nous sommes en Gaume et que le plaisir passe aussi par l’estomac, un bar et une restauration sont à disposition sur place.

Autres activités « miel » à Saint-Léger :

  • Création d’une École d’apiculteurs ou Rucher-école ainsi que d’un verger didactique de 30 arbres près de l’Ermitage de Wachet;
  • Saint-Léger possède le label wallon « Commune MAYA » pour ses actions de préservation des abeilles ;
  • Le Parcours du Miel : une promenade didactique bilingue destinée tout particulièrement aux enfants ;
  • Distribution d’arbres fruitiers (pommiers de la Transparente de Saint-Léger) aux nouveaux-nés ;
  • Concours de ruchettes en 2011, 2012 (photo ci-dessous) et 2015: vous pouvez les admirer lorsque vous vous promenez dans les trois villages de la commune ;
  • Création d’une bière au miel, la Butineuse. Celle-ci est en vente à la Boucherie Dropsy au centre du village et au Syndicat d’Initiative de Saint-Léger ;
  • Lors de la Fête du Miel, les artisans professionnels et amateurs de la commune vous font déguster leur charcuteries et leurs gâteries sucrées à base de miel.

Concours ruchettes St Leger 2012

Infos
Syndicat d’initiative de Saint-Léger
+32(0)471-669 618
Vidéo réalisée par TVLux à l’occasion de la Faites du Miel 2013

Article de l’Avenir concernant la Fête du Miel 2015
Article sur ce blog consacré à la fête du miel 2016

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Article réalisé en accord avec le Syndicat d’Initiative de Saint-Léger