Les petits déjeuners des Chambres d’hôtes Isachri au coin du feu

Nos petits déjeuners à la chaleur d’un bon feu de bois, c’est reparti !
A chaque saison ses charmes…

Breakfast Isachri Indoor

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automne-a-saint-legerNous vous souhaitons un bel automne et un hiver plein de neige!

‘Gaum’aise’ et ‘Isachri’: des Chambres d’hôtes labellisées ‘Wallonie Destination Qualité’ en Gaume

Gaumaise-MaisonC’est à Sommethonne , à mi-chemin entre Virton et Orval , sur la frontière française, non loin d’Avioth et de Montmédy, que Thierry et Pascale Maire-Bréda ont inauguré en avril 2012 leurs quatre chambres d’hôtes (4 épis) et leur mini gîte familial (3 épis), le tout dénommé ‘Gaumaise’.

Maison d’hôtes ‘Gaumaise’: chambre et salle de bains Orval

Cette ancienne fermette nichée en Gaume a vu naître la grand-mère de Pascale. Celle-ci tint plus tard un petit bistro tout près de la ferme, dont le comptoir restauré trône en bonne place dans leur living :

Autre particularité de ce couple : le papa de Thierry créa une bière appelée ‘La Gaumaise’. Thierry la fabriquera pendant une vingtaine d’années à la Brasserie Maire (Meix-devant-Virton). Il reçut également à plusieurs reprises le label ‘Ambassadeur d’Orval’ dont on retrouve les plaques émaillées dans la maison. Leurs quatre confortables chambres d’hôtes sont donc savoureusement décorées aux tons de la bière et de notre belle Gaume. Sur réservation, ils vous accueillent à leur Table d’hôtes où Thierry vous prépare de succulents menus du terroir.

Pascale et Thierry Maire-Bréda,
vous accueillent avec leur chaleureux sourire à Sommethonne.

Petit-déjeuner buffet de la Maison d’hôtes ‘Gaumaise’
avec les produits de notre terroir

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Leurs hébergements sont labellisés ‘Bienvenue vélos’ et vous proposent la location de quatre vélos électriques. La Lorraine Gaumaise regorgeant d’idées d’itinéraires cyclo et pédestres, je ne peux que vous conseiller deux de leurs parcours ci-dessous et de faire halte à Sommethonne pour découvrir une table d’hôtes réconfortante après une bonne rando ! Cerise sur le gâteau… Pascale étant Guide de Terroir, elle vous emmène sur réservation explorer les jolis coins de notre région !

Vous pourrez découvrir la Maison d’hôtes ‘Gaumaise’ sur les randonnées suivantes :
La Lorraine Gaumaise
Boucle pédestre n°4-La terre du milieu et ses légendes
Boucle cyclo n°2 – L’Orval
Cliquez ici pour visualiser l’article consacré à cette randonnée sur ce blog
La Gaume Buissonnière : section 8 – Cliquez ici pour visualiser l’article consacré à cette randonnée sur ce blog
GR 129 sud  : point 41. Cliquez ici pour visualiser l’article consacré à cette randonnée sur ce blog
Groene Valleien Fietsroute: carte 32. Cliquez ici pour visualiser l’article consacré à cette rando cyclo sur ce blog
La Transgaumaise 

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Ensemble, Pascale (‘Gaumaise’) et moi-même (‘Isachri’), avons adhéré en pionnières en 2012 au projet « Wallonie Destination Qualité ». La formation nous fut offerte gracieusement par la Maison de Tourisme de Gaume à Virton . En 2016, nous nous sommes réengagées pour trois ans avec de nouveaux plans d’action.

WDQ-Logowww.walloniedestinationqualite.be

Ce label s’inscrit dans une démarche Qualité ayant pour objectif d’offrir à nos touristes une écoute et un service à la hauteur de leurs attentes.

Votre satisfaction est notre priorité !

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Gaum’aise – Chambres et Table d’Hôtes
Pascale et Thierry MAIRE-BREDA
Rue Charbeau 16
B- 6769 SOMMETHONNE
+32(0)63-235 337
+32(0)477-322 370
contact@gaumaise.be
www.gaumaise.be

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Article publié en collaboration avec ‘Gaumaise’, Chambres et Table d’hôtes à Sommethonne

Le blog d’Isachri primé par Wallonie Destination Qualité

Petit cadeau au pied du sapin pour les Chambres d’hôtes Isachri dont le blog vient de se voir décerner, à l’occasion de l’appel à expériences, le prix du « Changement et de l’Expérience » lors du Colloque Wallonie Destination Qualité qui clôturait la journée « tourisme » de la Semaine wallonne de la Qualité ce mardi 24 novembre 2015 à Louvain-la-Neuve !

Prix blog Isachri 2015-

La démarche Wallonie Destination Qualité, lancée en 2012, regroupe plus de 200 entreprises et organismes touristiques. Wallonie Destination Qualité, c’est aussi un réseau d’acteurs qui partagent leurs bonnes idées, leurs bonnes pratiques, qui se rencontrent pour apporter des réponses aux questionnements communs à tous. Les Chambres d’hôtes Isachri ont rejoint le réseau des professionnels du tourisme labellisés « Wallonie Destination Qualité » en juin 2013. Ce label signifie que nous mettons tout en œuvre afin d’offrir à nos hôtes une qualité d’accueil toujours égale et visant constamment leur satisfaction.

L’appel à expériences lancé en 2015 nous invitait à rentrer un dossier de candidature si nous avions :
•une façon innovante et originale de faire connaître la labellisation de notre entreprise;
•développé un système inventif pour gérer les avis de satisfaction/insatisfaction;
•mis en place une procédure, des outils pour mieux connaître les attentes de nos clients;
•développé de nouvelles méthodes de travail pour favoriser le travail en équipe et/ou renforcer la motivation des différents collaborateurs et les impliquer dans la démarche;
•impliqué activement nos partenaires dans notre démarche qualité, …

Dossier blog Isachri-24-11-15
Présentation dossier blog Isachri lors du colloque Wallonie Destination Qualité – Nov. 2015

Le Jury, composé de la Directrice du programme qualité Suisse, d’un Q-prof, de la responsable du programme qualité en Communauté germanophone, de deux représentants de Wallonie Bruxelles Tourisme, du Directeur du programme qualité du Grand-Duché du Luxembourg, de trois représentants du Commissariat Général au Tourisme (Wallonie), de la consultante qualité de Wallonie Destination Qualité et de la Directrice du Mouvement Wallon pour la Qualité, a sélectionné ce projet, ainsi que 4 autres, parmi 11 projets proposés. Vous pouvez visionner toutes les candidatures de l’Appel à Expérience via ce lien

Infos
Commissariat général au Tourisme
La Direction de la Stratégie
Av. Gouverneur Bovessse, 74
5100 JAMBES
www.walloniedestinationqualite.be

Wallonie Destination Qualité

« Wallonie Destination Qualité » est un label wallon de Management de la Qualité dans le domaine du tourisme. Il est inspiré du Programme Qualité du tourisme suisse et son objectif est de développer et d’assurer une qualité de services optimale aux touristes, ceux-ci étant au centre des préoccupations.

Le Programme « Wallonie Destination Qualité » s’adresse aux entreprises indépendamment de leur taille (hôtels, chambres d’hôtes, gîtes, musées, maisons de tourisme, attractions touristiques…) pour autant qu’elles veuillent continuer à améliorer leurs prestations et à assurer ainsi leur succès à l’avenir.

En 2013, isachri rubis les Chambres d’hôtes Isachri  isachri olive ont obtenu le label « Wallonie Destination Qualité » ce qui implique non pas une finalité, mais un travail permanent via un plan d’action renouvelé annuellement et la collecte d’évaluations en fin de séjours, ceci afin de continuer à offrir à nos hôtes la même qualité d’accueil et de satisfaction tout au long de l’année.

WDQ-Logo« Wallonie Destination Qualité » s’inscrit dans une démarche Qualité ayant pour objectif d’offrir à nos touristes une écoute et un service à la hauteur de leurs attentes.
Votre satisfaction est notre priorité!

Infos
Commissariat général au Tourisme (CGT)
La Direction de la Stratégie
Av. Gouverneur Bovessse, 74
5100 JAMBES
www.walloniedestinationqualite.be

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Article publié avec l’aimable autorisation de Madame Justine Georges du Commissariat Général au Tourisme

Isachri: l’origine du nom de nos Chambres d’hôtes

Isachri…pourquoi ce nom biscornu qui chante comme du Chianti, des spaghetti, l’Italie?…

Bien sûr nous vivons dans le sud de la Belgique, cette Gaume au climat si doux, mais cela n’a rien à voir !
Isachri est issu de la contraction de nos deux prénoms, Isabelle et Christian, un projet de couple après l’envol de nos trois enfants hors du nid familial.

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Isachri lors de la remise des labels Wallonie Destination Qualité en juin 2013

WDQ-LogoCe label s’inscrit dans une démarche Qualité ayant pour objectif d’offrir à nos touristes une écoute et un service à la hauteur de leurs attentes.

Votre satisfaction est notre priorité!

Torgny, la petite Provence des Gaumais 

Des maisons à pierre jaune inondées de fleurs et de soleil, des toits aux tuiles romaines, nous sommes dans le Sud…de la Belgique ! Le village de Torgny, que nous appelons la petite Provence belge, nous surprend à chaque visite par sa sérénité et cette impression immanquable d’être déjà en vacance !

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A peine 30 minutes séparent Saint-Léger de cet endroit magique : n’hésitez pas à vous y rendre lorsque vous venez en Lorraine gaumaise. Nous mettons à votre disposition une jolie promenade destinée à mieux découvrir le village lors de votre séjour chez Isachri.

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Tout comme nos Chambres d’hôtes, le Syndicat d’Initiative Le Méridional à Torgny a reçu le label Wallonie Destination Qualité

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Toutes les infos à propos du village de Torgny
Syndicat d’Initiative le Méridional ASBL
Place Albert Paul 6,
B-6767 Torgny (Belgique)
Tel: + 32(0)63 57 83 81
www.torgny.be