C’est petit à petit devenu une tradition… depuis quelques années déjà est organisée à Saint-Léger peu avant Noël la promenade gourmande nocturne « Mais où crèche Saint-Léger? »
Le principe est le suivant: à l’aide d’un plan et du descriptif des stands situés un peu partout dans le village, vous composez votre propre circuit selon vos envies culinaires. Aucune réservation n’est demandée, sauf pour le stand à huîtres. Et à chaque stand se trouve bien sûr…..une crèche!
L’ambiance est musicale et bon enfant, même par mauvais temps!
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Programme de la cuvée 2017:
Infos:
Date: samedi 16 décembre 2017
Heure: à partir de 18.30 au parvis de l’église de Saint-Léger
Lieu: dans le village de Saint-Léger en Gaume
Organisation et renseignements:
Syndicat d’Initiative de Saint-Léger
Rue du Stade 1
B- 6747 Saint-Léger
Tél. +32(0)471 669 618
www.sisaintleger.be
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Merci au Syndicat d’Initiative de Saint-Léger pour son recontrôle du texte
La Gaume n’a pas fini de vous séduire: voici quelques idées d’activités à réaliser de décembre 2017 à février 2018: balades, marchés de Noël, concerts, théâtres et spectacles, expositions, activités sportives et animations diverses. N’hésitez pas à entrer en contact avec notre 
Cependant les apiculteurs, encore nombreux jusque dans les années 60, ont eu tendance à disparaître et un coup de pouce était nécessaire au relancement de l’activité sur Saint-Léger.
Ses grandes qualités sont son goût doux et sa pâte légèrement salée fondant agréablement en bouche. Il plaît donc à toutes les générations et accompagne régulièrement nos événements familiaux, que ce soit en blocs à l’apéritif, en tranches sur des petits pains ou dans nos plats gratinés. Je vous poste d’ailleurs dans un autre article une de nos recettes de famille: 
Le pâté gaumais n’est pas, comme son nom l’indique, un pâté mais plutôt une tourte à la viande. La recette consiste en morceaux de porc marinés durant deux jours et deux nuits dans une préparation à base de vin blanc, ail, échalotes, thym, laurier et sel, le tout ensuite recouvert complètement d’une pâte levée badigeonnée d ‘un œuf battu et cuit au four.
Réouvert en 2010 après un grand lifting, la Brasserie – Restaurant « A l’Ange Gardien » est l’unique endroit au monde où vous avez l’opportunité de déguster « l’Orval au fût», dit « Orval vert »! Cette bière, titrant à 4,5°, se savoure soit dans un verre de 25cl, soit dans un verre plus petit (15cl ) appelé « galopin ». Vous pourrez également retrouver la bière d’Orval traditionnelle, y compris l’Orval vieux de plus d’un an.
