Brasserie artisanale de Rulles

Chouette visite que celle réalisée le week-end dernier en groupe à la Brasserie artisanale de Rulles, sur la commune d’Habay.Notre guide, Olivier, nous a raconté l’histoire de ces bières gaumaises depuis leur naissance avec le mélange des différents ingrédients que sont les malts, les houblons, les levures, l’eau de Rulles et le sucre, jusqu’à leur mûrissement avant la mise en bouteilles ou en fûts. Le savoir-faire du maître-brasseur et créateur de l’entreprise, Grégory Verhelst, est sans nul doute la clé du succès de ce creuset de goûts.

Durant la visite, nous avons par exemple appris qu’une de leurs bières était élaborée depuis 2015 au départ de houblons sauvages récoltés par le personnel de la Brasserie dans la campagne environnante ! Récolte qui, comme on peut l’imaginer, nécessite une main d’œuvre importante mais permet d’obtenir une bière originale à 4,9 % d’alcool : la Rulles – Houblon sauvage. Inutile de vous dire que nous sommes repartis avec deux bouteilles !

Toutes les bières de la Brasserie de Rulles (Estivale, Blonde, Brune, Triple, Cré Tonnerre, Pils et brassins saisonniers) sont non filtrées et refermentées en bouteilles. La levure utilisée provient de leur propre production, sachant que la levure d’origine est celle de l’Abbaye d’Orval, comme pour toutes les brasseries artisanales de Gaume.

La visite s’est clôturée par une dégustation à la Brasserie.

N’hésitez donc pas, chers amis touristes, à faire un petit détour du côté de Rulles et à y découvrir les trésors brassicoles de notre belle Gaume !
***
D’autres événements annuels rythment la vie de la Brasserie artisanale de Rulles : les journées portes ouvertes le premier week-end de juin, Brassigaume ou Festival international des micro-brasseries en Gaume, mais aussi leur présence lors de fêtes diverses telles que le salon des Artisans d’Arlon, le Gaume Jazz Festival, la Foire agricole de Libramont, etc..
***

Infos et réservation de visites guidées
Brasserie artisanale de Rulles
Rue Maurice Grévisse 36
B-6724 Rulles (Habay)
+32 (0)63 41 18 38
info@larulles.be
www.larulles.be
Sur le site de la Brasserie, vous trouverez tous les points de vente où faire vos stocks de ces délicieuses bières

Pour les visites guidées :
– sur réservation au plus tard la veille, selon disponibilité, par téléphone au +32(0)496-694 888 ou par mail  visite@larulles.be
– durée de +/ 1h30 comprenant visite des installations et dégustation de trois bières différentes
– par groupes de min. 10 personnes, soit €7,00 / personne, dégustation comprise. Des visites sont possibles pour les groupes inférieurs à 10 personnes, le prix de la visite du groupe étant fixé forfaitairement à €70,00.
– heures d’ouverture : en semaine de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h00 et le samedi de 9h00 à 12h00

***
Article publié en accord avec la Brasserie artisanale de Rulles